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Oggetto Discussione: che legumi mangiano le coco e come darli Inserisci rispostaInserisci nuova discussione
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Kertz
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Groupie

Iscritto dal: 07 gennaio 2021
Bandiera nazionale di Napoli Napoli
Post: 59
Sesso: Maschio
Postati: 23 marzo 2021 at 20:24 | IP Logged Quota Kertz

ciao, mi servirebbe sapere che legumi possono mangiare le coco,
come devo darglieli (devo cuocerli?) e anche sapere come e quanti
servirne (pochi? tanti? in una ciotola?) voi che legumi date? ogni
quanto? (io da ieri ho fatto una scaletta per la loro dieta e do legumi
1 volta alla settimana) quali preferiscono di più in generale?

Modificato da Kertz on 23 marzo 2021 at 20:34


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VICTOR HUGO
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Hally
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Iscritto dal: 11 maggio 2008
Bandiera nazionale di Roma Roma
Post: 2030
Sesso: Femmina
Postati: 24 marzo 2021 at 13:04 | IP Logged Quota Hally

E' bene darli almeno una volta a settimana, in inverno anche due,
sempre e solo bolliti per almeno 40/45 minuti, ovviamente in acqua
non salata, questo serve per smaltire le sostanze che crudi hanno in
eccesso e potrebbero fargli male.
Un consiglio importante, dopo averli bolliti consiglio di lavarli sotto
acqua corrente per farli raffreddare rapidamente, perche' gli alimenti
che si freddano lentamente possono produrre una maggiore carica
batterica. Dopo di che e' bene farli asciugare su un tovagliolo o in un
colino e poi si possono servire tritati o frullati.

I legumi che vanno usati sono quelli freschi o secchi, mai usare legumi
precotti che contengono sale e altre sostanze nocive.
Si possono dare fagioli, ceci, lenticchie e piselli, i pisellini verdi freschi
possono essere dati anche crudi, mentre gli altri come dicevo vanno
bolliti, se si usano quelli secchi vanno lasciati in acqua per sei ore
prima di bollirli, io in genere li metto in ammollo la sera prima e la
mattina li lesso, cosi' nel primo pomeriggio sono pronti per essere
serviti.
Non so dirti cosa piace di piu' perche' io ho sempre fatto un mix e lo
adorano e pensano sia meglio fare un mix visto le diverse consistenze
dei legumi. Io metto insieme fagioli, ceci e lenticchie, e spesso negli
ultimi dieci minuti di cottura aggiungo anche un cucchiaino di riso.
Volendo si possono aggiungere anche altri cereali tipo grano, orzo,
farro.

Per le quantita' io direi di non esagerare a meno che non vuoi cuocerne
tanti insieme per poi dividerli in porzioni e congelarle.
Indicativamente per una coppia basta un cucchiaino di ogni legume, e
poi servire il tutto in una ciotolina non esageratamente grande, io uso
quelle rettangolari chiamate in genere 'portabiscotto' per darti un'idea.

__________________
CocoriteLove..nella speranza che si possa sempre dare e fare il meglio!
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